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新登場！　ノワールムーティエ　グロ・セル（粗塩）

¥600 税込

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フランス西部沿岸･大西洋に浮かぶノアールムーティエ島の、無精製・天然乾燥の海塩です。

この島の塩は、もともと海水の入り込んでいる、自然の沼地を利用して、海水を粘土質の土で作った迷路のような塩田に引き込み、その迷路の中で、徐々に水を蒸発させて採取します。
舌に馴染む、柔らかさが特徴。

旨味が強く、岩塩のような硬さがないので、仕上げ用の塩として重宝します。

瓶入り　内容量；80g

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